第87章 有见识的村妇，要儿子还是女儿？(1/2)
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大家都是乡村妇人，没干过啥大事，自然也从没签过这东西，一听还要签什么契约，大家都有些费解，这事弯弯之前就跟元宝娘和石头娘说了，两人倒没露出其它表情。这契约也就是一种约束，就是要求大家不要将庄上所做事说出去，来之前众人是答应了弯弯不会乱说，若心里真这么想自然也不用怕签什么契约。
弯弯耐心跟大家解释：“……这次能帮酒楼做事也是我们机会，相信只要我们这次做好了，以后余掌柜还会给我们生意，所以，为了让酒楼放心，大家只要做到我刚才说那些就行了，不仅你们要签，我是早就跟余掌柜签了。所以大家也不要担心，至于这契约合同……”她想了想，对人群中李大石道：“大石哥，你识字吗？”
“以前跟着弟弟学……过，识一些。”
弯弯将李大石请到前面，将契约拿给他看：“请李大哥仔细看看这合同上写内容，然后念给大家听，让大家知道合同内容，都安安心。”
李大石拿着合同果然认真看起来，一一读给众人听，后对弯弯点点头：“没什么问……问题。”又看向其它人：“就是让咱们大伙……不要把学到手艺，看到东……西，拿出去乱说，自己明白就成，这也很容易做到，百首媳妇把手艺教给咱们，是信任咱……们，现也是给咱……们一个挣钱好机会。我对签这个没任何意见。”
说完将合同还给了弯弯。
弯弯对他微微一笑，然后看着其它人：“大石哥说得没错，大伙想想我们平时家也没啥收入，好不容易有这么好个机会，做好了。以后酒楼这活就全部给咱们，到年底还有一次，而且我跟余掌柜也谈好了，若咱们这次做好了，年底他就带人优先来咱们村买毛猪，咱们也不再担心这毛猪售卖问题……”
一听这，众人开始小声议论起来。虽然到年关买毛猪多。但卖人也挺多，所以也并不是全无担忧，若有人肯把全村毛猪买下，那他们还愁啥？
“……把毛猪卖了，咱们还能接着来这儿干活挣钱，这是一个很好机会。这是我肺腑之言，咱们都是一个村。我希望大家都能挣到银子，富起来，但我也不会勉强大家，你们自己考虑有谁愿意跟我一起干，愿意就上来按个手印。”
元宝娘和石头娘毫不犹豫上去摁了手印，梅子当然也摁了，接着李大石也跟着摁了手印。
长寿娘犹豫片刻也上去摁了。契约内容完全没啥，只是乡下人鲜少人遇到这样事，难免有些犹豫，不过。梅子近跟弯弯关系都很好。梅子都相信，她自然也愿意。
给了其它人考虑时间。弯弯到一旁查看剔出来骨头还有肉，每头猪骨头和肉都分装，肉又砍成无数条，装两个大盆里，然后弯弯挑了些半肥瘦肉出来让人拿去切好，这是用作灌香肠用。
做完这些，她走回去。其它人也想清楚了都愿意摁手印，轮到兰花娘时，弯弯认真看着她道：“嫂子，签了这约就必须遵守，不能将咱们这几天做事透露出去，如果以后发现有谁违约话，不仅这几天活钱一分拿不到，还会按契约上赔偿。”
兰花娘点点头：“我不会说。”
“就是平时闲聊也不可以拿出去乱说。将手艺传了出去，如果不照合同赔偿话，酒楼方面就有权利让衙门来处理这事，你确定不会说出去？”问这话时候，弯弯还看了眼跟她后面金蛋娘。
兰花娘自个儿也知道自己平时爱八卦，但为了一两银子，她给自己下狠劲儿，无论如何也不能把这事说出去，看着弯弯认真点头：“我保证不会说。”
“那好。”然后弯弯将契约将她面前推了推，兰花娘摁了手印。后面金蛋娘上来后很自觉就跟弯弯说：“我也不会说出去。”
等所有人摁完手印，将契约收好，弯弯带着众人来到一排排猪肉面前，将带来甜面酱，花椒粉，还有其它佐料全部放到桌上，把其中一盆猪肉端到面前，按照肉份量，拿了一个空盆，将适量甜面酱舀进去，又倒了花椒粉，其它佐料等等，搅拌均匀，便让元宝娘和石头娘把佐料和猪肉搬到单独一处，如此，按照肉多少配制相应佐料，将二十头猪肉佐料都配好。
她自个儿拿了一块猪肉放到案板上，旁边放着配好佐料，元宝娘等人坐下面，一人一盆猪肉，开始教众人抹料。
“……每个地方都要抹上，必须抹匀，抹上料要使劲儿按揉，使料味慢慢浸入肉内，特别有些夹缝里，大家要注意将肉每处都抹上……咱们虽然赶时间，但不赶这点时间，你们现做是关键一步之一……不要认为这是一件很轻松事，希望大家用心来做，把它当成自家活来干……我和酒楼签了三年合同，如果大家做好，以后每年都有这种白捡银子给大家挣，只有把这肉做好了，客人尝了好，买人才会多，酒楼生意好了，自然咱们以后就挣得多……现咱们是一年做两次，没准以后咱们就是一年能帮着做三次，四次……想想大家平时编个竹篓拿到集市才卖几文钱？不仅费神，伤手，还劳心……咱天朝地大物广，要是天朝所有人都吃上了咱们做酱肉，那时候，你们就可以自己带着徒弟干，咱们就是一个名
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